मकर संक्रांति, हर साल 14 जनवरी के आसपास मनाया जाने वाला एक हिंदू त्योहार है, जो सूर्य के धनु से मकर राशि में संक्रमण का जश्न मनाता है। सौर देवता सूर्य को समर्पित, यह एक नई शुरुआत का प्रतीक है। पूरे भारत में पोंगल, माघ बिहू और उत्तरायण जैसे विभिन्न नामों से मनाया जाने वाला यह त्योहार विविध क्षेत्रीय रीति-रिवाजों को शामिल करता है। गतिविधियों में रंगीन सजावट, पतंग उड़ाना, अलाव और दावतें शामिल हैं।
महाभारत में वर्णित माघ मेले में पवित्र झीलों या नदियों में औपचारिक स्नान शामिल है। मकर संक्रांति खुशी और कृतज्ञता का समय है, जिसे रीति-रिवाजों और समारोहों के साथ मनाया जाता है, कुंभ मेला दुनिया के सबसे बड़े तीर्थयात्राओं में से एक है, जो लाखों लोगों को आकर्षित करता है।
मकर संक्रांति का महत्व
मकर संक्रांति, हिंदू सूर्य देवता का सम्मान करने वाला एक वार्षिक जनवरी उत्सव, वैदिक साहित्य, विशेष रूप से ऋग्वेद के गायत्री मंत्र में महत्व रखता है। आध्यात्मिक अनुष्ठानों में गंगा, यमुना, गोदावरी, कृष्णा और कावेरी जैसी नदियों में पवित्र स्नान शामिल है, माना जाता है कि यह पुण्य प्रदान करता है और पिछले अपराधों का प्रायश्चित करता है। भक्त सिद्धियों और धन को स्वीकार करते हुए सूर्य के प्रति आभार व्यक्त करते हैं। तिल और गुड़ की मिठाइयाँ बनाने की सांस्कृतिक परंपरा व्यक्तिगत विविधता के बावजूद खुशी और सद्भाव में एकता का प्रतीक है।
रबी की फसल के शुरुआती चरण को चिह्नित करते हुए, मकर संक्रांति अलाव जलाने, पारिवारिक बंधन, सामाजिक मेलजोल और पशुधन की देखभाल का समय है। उत्सवों के दौरान पतंग उड़ाने से गुजरात अपनी अलग पहचान बनाता है। पूरे भारत में पेद्दा पांडुगा, मकर संक्रांति, पोंगल, माघ बिहू और माघ मेला जैसे विभिन्न नामों के तहत मनाया जाने वाला यह त्योहार दो से चार दिनों तक चलता है, प्रत्येक में अद्वितीय रीति-रिवाज होते हैं।
भारत के अधिकांश हिस्सों में संक्रांति उत्सव दो से चार दिनों तक चलता है, जिसमें प्रत्येक दिन अद्वितीय नाम और रीति-रिवाज मनाए जाते हैं।
पहला दिन: माघी (लोहड़ी से पहले), भोगी पांडुगा
दूसरा दिन: उत्तरायण, माघ बिहू, पोंगल, पेद्दा पांडुगा, मकर संक्रांति
तीसरा दिन: मट्टू पोंगल, कनुमा पांडुगा
चौथा दिन: मुक्कनुमा और काणुम पोंगल
क्षेत्रीय विशिष्टताएँ एवं परंपराएँ
मकर संक्रांति पूरे भारतीय उपमहाद्वीप में विविध तरीकों से मनाई जाती है। रीति-रिवाजों में गंगा सागर जैसे स्थानों पर स्नान करना और भगवान सूर्य की पूजा करना शामिल है। दक्षिणी राज्यों में, इसे संक्रांति (तमिलनाडु में पोंगल), आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक में और पंजाब में माघी के रूप में भव्य रूप से मनाया जाता है।
इस त्यौहार में विभिन्न मेले या मेले शामिल हैं, जिनमें कुंभ मेला सबसे प्रसिद्ध है, जो हर बारह साल में हरिद्वार, प्रयाग (प्रयागराज), उज्जैन और नासिक जैसे पवित्र स्थलों पर होता है। उल्लेखनीय घटनाओं में बंगाल की गंगा-खाड़ी संगम के पास गंगासागर मेला और प्रयाग में माघ मेला शामिल हैं। मकर मेला ओडिशा में, टुसू मेला पश्चिम बंगाल और झारखंड में और पौष मेला शांतिनिकेतन, पश्चिम बंगाल में मनाया जाता है, हालांकि मकर संक्रांति से इसका कोई संबंध नहीं है। पंजाब में मुक्तसर साहिब हर साल सिख शहीदों के सम्मान में मेला माघी का आयोजन करता है। गुरु अमर दास से चली आ रही यह परंपरा इस घटना से पहले की है।
आंध्र प्रदेश और तेलंगाना
आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में, चार दिवसीय संक्रांति उत्सव को अद्वितीय अनुष्ठानों और परंपराओं द्वारा चिह्नित किया जाता है। तेलुगु महिलाएं अपने घर के दरवाज़ों को सजाने के लिए जटिल ज्यामितीय डिज़ाइन बनाने के लिए रंगीन चावल के आटे का उपयोग करती हैं, जिसे “मुगु” के नाम से जाना जाता है।
दिन 1: भोगी- उत्सव भोगी के साथ शुरू होता है, जहां लोग ठोस ईंधन, पुराने लकड़ी के फर्नीचर और लॉग का उपयोग करके अलाव जलाते हैं। भोगी पल्लू नामक शाम की रस्म के दौरान, मौसमी फूलों के साथ-साथ रेगी पल्लू और गन्ने जैसे फलों को इकट्ठा किया जाता है। दावत और पैसे को अक्सर मिलाकर बच्चों पर छिड़का जाता है, जो प्रसाद इकट्ठा करते हैं।
दिन 2: संक्रांति– संक्रांति, त्योहार का दूसरा और प्राथमिक दिन, हिंदू देवता सूर्य का सम्मान करता है। जैसे ही सूर्य राशि चक्र के दसवें घर मकर में प्रवेश करता है, यह उत्तरायण की शुरुआत का प्रतीक है। आंध्र प्रदेश में, इस दिन को आमतौर पर पेद्दा पांडुगा (बड़ा त्योहार) के रूप में जाना जाता है, जिसमें भगवान को एक पारंपरिक मीठा व्यंजन अरिसेलु का प्रसाद चढ़ाया जाता है।
दिन 3: कनुमा– यह दिन मवेशियों और घरेलू जानवरों, विशेषकर गायों के सम्मान पर केंद्रित है। उनका सम्मान किया जाता है, उन्हें सजाया जाता है और केले और एक विशेष रात्रिभोज दिया जाता है। इस दिन विशेष रूप से तटीय आंध्र क्षेत्र में एक लोकप्रिय सामुदायिक खेल कोडी पांडेम भी शामिल है।
दिन 4: मुक्कनुमा– चार दिवसीय उत्सव का अंतिम दिन आम तौर पर पारिवारिक समारोहों के साथ समाप्त होता है।
असम
माघ बिहू का फसल उत्सव, जिसे भोगाली बिहू या माघर दोमाही के नाम से भी जाना जाता है, असम में माघ महीने (जनवरी-फरवरी) में फसल के मौसम के अंत को चिह्नित करने के लिए मनाया जाता है। मकर संक्रांति के समान, यह त्योहार एक सप्ताह तक चलता है और इसमें विस्तृत दावतें होती हैं।
उत्सव के केंद्र में बड़ी दावतें और अलाव जलाए जाते हैं। बच्चे छप्पर, बांस और पत्तियों का उपयोग करके मेजी और भेलाघर नामक अस्थायी घर बनाते हैं। उत्सव में भेलाघर में दावतें शामिल होती हैं और अगली सुबह, झोपड़ियों में आग लगा दी जाती है। पारंपरिक असमिया गतिविधियाँ जैसे भैंसों की लड़ाई और टेकेली भोंगा (बर्तन तोड़ना) भी उत्सव का हिस्सा हैं।
माघ बिहू पिछले महीने के आखिरी दिन, “पूह” से शुरू होता है, आमतौर पर पूह की 29 तारीख को या 14 जनवरी के आसपास। जबकि अतीत में, उत्सव पूरे माघ महीने तक चलता था, अब यह केवल इसी दिन मनाया जाता है। त्योहार की पूर्व संध्या, जिसे “उरुका” (पूह का 28वां दिन) कहा जाता है, में परिवार और दोस्त कैम्प फायर के आसपास इकट्ठा होते हैं, भोजन पकाते हैं और विभिन्न गतिविधियों में शामिल होते हैं।
माघ बिहू के दौरान असमिया लोग शुंग पीठा और तिल पीठा जैसे चावल के केक के साथ-साथ लारू या लस्करा जैसे नारियल आधारित व्यंजन भी तैयार करते हैं।
बिहार
बिहार के बाकी हिस्सों में, इस उत्सव को तिल सकरात या दही चुरा के नाम से जाना जाता है, जबकि पश्चिमी बिहार में इसे आमतौर पर सकरात या खिचड़ी के नाम से जाना जाता है। लोग आमतौर पर इन त्योहारों के दौरान दही (दही) और चूड़ा (चपटा चावल) का आनंद लेते हैं। इसके अतिरिक्त, वे तिल, चीनी या गुड़ से बनी तिलकुट और तिलवा (तिल के लड्डू) जैसी मिठाइयों का स्वाद लेते हैं।
राज्य में फसल के मौसम में तिल, चावल और अन्य फसलों की खेती शामिल होती है। ये त्यौहारी स्नैक्स और पारंपरिक व्यंजन सांस्कृतिक महत्व रखते हैं और बिहार के मकर संक्रांति समारोह में एक आनंददायक तत्व जोड़ते हैं।
गोवा
मकर संक्रांति को गोवा में संक्रांत के नाम से जाना जाता है। देश के अन्य क्षेत्रों की तरह, गोवावासी भी उत्सव के दौरान परिवार और दोस्तों के साथ मिठाइयाँ बाँटते हैं, विशेष रूप से चीनी में लिपटे तिल के बीज के दाने। नवविवाहित महिलाएँ देवताओं को पाँच धूपघाट, काले मोतियों से सजे छोटे मिट्टी के बर्तन, चढ़ाकर महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। ताजे कटे हुए अनाज से भरे इन बर्तनों के साथ सुपारी और पान के पत्ते भी रखे जाते हैं।
गोवा में गणेश चतुर्थी जैसी अन्य प्रमुख छुट्टियों की तुलना में मकर संक्रांति अपेक्षाकृत कम तरीके से मनाई जाती है। अपनी शांत प्रकृति के बावजूद, सार्थक रीति-रिवाज और योगदान इस क्षेत्र में इस उत्सव को अलग पहचान देते हैं।
गुजरात
गुजरात में, उत्तरायण, या मकर संक्रांति, जैसा कि इसे गुजराती में कहा जाता है, एक महत्वपूर्ण दो दिवसीय उत्सव है। उत्सव में शामिल हैं:
– उत्तरायणा जनवरी 14 – 15 जनवरी को वासी-उत्तरायण (स्थिर उत्तरायण)।
गुजराती इस उत्सव का उत्सुकता से इंतजार करते हैं क्योंकि यह पतंग उड़ाने का अवसर प्रदान करता है, जिसे पतंग के नाम से जाना जाता है। विशेष उत्तरायण पतंगें बांस और हल्के कागज से तैयार की जाती हैं, जो आम तौर पर एक धनुष और एक केंद्रीय रीढ़ के साथ एक रोम्बस के आकार की होती हैं। पतंग की डोरियों को अक्सर अपघर्षक पदार्थों से लेपित किया जाता है, जिससे प्रतिस्पर्धा का तत्व जुड़ जाता है क्योंकि प्रतिभागी एक-दूसरे की पतंगों को गिराने का प्रयास करते हैं।
दिल्ली और हरियाणा
ग्रामीण हरियाणा और दिल्ली में मनाया जाने वाला हिंदू त्योहार “संक्रांत” उत्तर भारत के विशिष्ट रीति-रिवाजों और परंपराओं को शामिल करता है, जो पश्चिमी उत्तर प्रदेश और राजस्थान और पंजाब के सीमावर्ती क्षेत्रों में पाए जाने वाले प्रथाओं से मिलते जुलते हैं। उत्सव के प्रमुख पहलुओं में शामिल हैं:
1) शुद्धिकरण अनुष्ठान: इसमें नदियों, विशेष रूप से यमुना, या कुरुक्षेत्र में प्राचीन सरोवरों और गांव के निर्माता देवता या पैतृक रक्षक (जिन्हें जठेरा या ढोक के नाम से जाना जाता है) से जुड़े आसपास के तीर्थ तालाबों जैसे पवित्र तालाबों में पवित्र स्नान शामिल है। ऐसा माना जाता है कि यह अनुष्ठान व्यक्तियों को उनके पापों से मुक्त कर देता है।
2) पारंपरिक भोजन: हलवा, चूरमा और खीर जैसे देसी घी आधारित व्यंजन तैयार किए जाते हैं। इसके अतिरिक्त, तिल-गुड़, चिक्की या तिल और गुड़ से बने लड्डू जैसी मिठाइयाँ बनाई और परोसी जाती हैं।
3) सिंधारा या सिधा: विवाहित महिलाओं के भाई उनसे मिलने आते हैं, उपहार पैकेट लाते हैं जिन्हें “सिंधारा” या “सिधा” कहा जाता है। इन पैकेटों में आम तौर पर पत्नी के साथ-साथ उसके पति के घर के लिए गर्म कपड़े और लकड़ी शामिल होती हैं।
4) पारस्परिक परंपरा: पारस्परिकता में, महिलाएं अपने ससुराल वालों को उपहार देती हैं, इस प्रथा को “मनाना” के नाम से जाना जाता है।
5) सामुदायिक सभाएँ: उत्सव के दौरान महिलाएं हरियाणवी पारंपरिक गीत गाने, उपहारों का आदान-प्रदान करने और एक आनंदमय और सामाजिक माहौल बनाने के लिए पड़ोसी हवेलियों में इकट्ठा होती हैं।
जम्मू
जम्मू में, मकर संक्रांति को ‘उत्तरायण’ के नाम से जाना जाता है, जो संस्कृत शब्द ‘उत्तरायण’ से लिया गया है। वैकल्पिक रूप से, इसे “अट्रेन” या “अट्रानी” भी कहा जाता है। एक दिन पहले को ‘माघी संग्रांद’ कहा जाता है, जिसे डोगरा लोहड़ी के रूप में मनाते हैं, जो पोह (पौष) महीने के अंत और हिंदू सौर कैलेंडर में माघ महीने की शुरुआत का प्रतीक है।
डोगरा “मनसाना” (दान) प्रथा का पालन करते हैं, माह दाल के साथ पकाई गई खिचड़ी वितरित करते हैं। इस दिन बनाई गई यह विशेष खिचड़ी, “खिचड़ी वाला पर्व” के नाम से जाने जाने वाले उत्सव को जन्म देती है। एक अन्य परंपरा में विवाहित बेटियों के घर खिचड़ी और अन्य खाद्य पदार्थ भेजना शामिल है। तीर्थयात्रा और मेले पवित्र स्थानों पर आयोजित किए जाते हैं, हीरानगर तहसील में धगवाल अपने मकर संक्रांति और जन्माष्टमी मेले के लिए प्रसिद्ध है।
जम्मू निवासी उत्तर बेहनी और पुरमंडल जैसे स्थानों की तीर्थयात्रा पर जाकर, देविका नदी में पवित्र डुबकी लगाकर जश्न मनाते हैं। इसके अतिरिक्त, मकर संक्रांति को जम्मू क्षेत्र के स्थानीय देवता बाबा अंबो जी की जयंती के रूप में मनाया जाता है।
एक असामान्य रिवाज में माघ संक्रांति पर जम्मू के भद्रवाह में वासुकी मंदिर में वासुकी नाग की मूर्तियों को ढंकना शामिल है, और केवल तीन महीने बाद वैशाख संक्रांति पर उन्हें प्रकट किया जाता है। यह विशिष्ट प्रथा स्थानीय उत्सवों में एक विशेष उत्साह जोड़ती है।
कर्नाटक
कर्नाटक में किसानों के लिए, इस अवसर को सुग्गी के नाम से जाना जाता है, जो फसल उत्सव का प्रतीक है। इस शुभ दिन पर, लड़कियाँ नए कपड़े पहनती हैं और दोस्तों और परिवार से मिलने जाती हैं, एक थाली में संक्रांति का प्रसाद बाँटती हैं, इस समारोह को “एलु बिरोधु” के नाम से जाना जाता है। आमतौर पर, “एलू” (सफेद तिल) को गुड़, बारीक कटा हुआ सूखा नारियल, तली हुई मूंगफली और मूंगफली के साथ मिलाकर “एलू-बेला” बनाया जाता है।
पकवान में गन्ने का एक टुकड़ा और आकार की चीनी कैंडी के सांचे (सक्करे अच्चू) भी शामिल हो सकते हैं। इस उत्सव से जुड़ी एक प्रसिद्ध कन्नड़ कहावत है “एल्लु बेला थिंडु ओलले माथडी,” जिसका अनुवाद है “तिल और गुड़ का मिश्रण खाओ और केवल अच्छा बोलो।”
गन्ने को केंद्रीय आकर्षण के रूप में प्रदर्शित करने वाला यह आयोजन मौसम की फसल का प्रतीक है। कर्नाटक की महिलाएं एलु बेला, एलु अंडे, गन्ना, केले, लाल जामुन, कुमकुम, हल्दी और छोटे व्यावहारिक उपहारों का आदान-प्रदान करती हैं। नवविवाहित जोड़े परंपरागत रूप से शादी के पहले साल से लेकर पांच साल तक विवाहित महिलाओं को केले उपहार में देते हैं। उत्सव के दौरान अन्य आवश्यक गतिविधियों में रंगोली बनाना, पतंग उड़ाना और यालची काई या लाल जामुन का आदान-प्रदान करना शामिल है।
ग्रामीण कर्नाटक में एक महत्वपूर्ण परंपरा में सजावट से सजे बैलों और गायों की प्रदर्शनी शामिल है, जिसके बाद एक जुलूस निकाला जाता है। “किच्चू हायिसुवुदु” नामक परंपरा में, इन जानवरों को गोलीबारी के लिए प्रशिक्षित किया जाता है। यह अनोखा रिवाज क्षेत्र में सुग्गी उत्सव की सांस्कृतिक परंपरा को समृद्ध करता है।
महाराष्ट्र
मकर संक्रांति महाराष्ट्र में गुड़ और तिल से बनी मिठाई, तिल-गुल के आदान-प्रदान की परंपरा के साथ मनाई जाती है। इस ख़ुशी के अवसर से जुड़ी एक प्रसिद्ध कहावत है “तिल गुल घ्या गोड़ गोड़ बोला”, लोगों को दयालु भाषा का उपयोग करते हुए तिल और गुड़ खाने के लिए प्रोत्साहित करती है। इसके अतिरिक्त, आशीर्वाद मांगने के बाद, देवघर (प्रार्थना कक्ष) में तिलचा हलवा (चीनी के दाने) प्रसाद के रूप में चढ़ाया जाता है।
गुलाची पोली, मकर संक्रांति पर दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खाया जाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है, यह एक फ्लैटब्रेड है जिसमें कुचले हुए तिल और कटे हुए गुड़ को शुद्ध घी में पकाया जाता है। विवाहित महिलाएं हल्दी-कुंकु उत्सव में शामिल होने के लिए दोस्तों और रिश्तेदारों को आमंत्रित करती हैं, जहां मेहमानों को अनुष्ठान के हिस्से के रूप में मामूली उपहार और तिल-गुल मिलते हैं।
इस दिन, हिंदू पुरुष और महिलाएं काले कपड़े पहनते हैं, जो इस क्षेत्र के सर्दियों के मौसम से जुड़ा एक रिवाज है। त्योहारों के दिनों में काले रंग से आम तौर पर परहेज करने के बावजूद, ऐसा माना जाता है कि यह सर्दियों के मौसम में शरीर को गर्माहट प्रदान करता है।
पौराणिक कथा के अनुसार, शनि के पिता द्वारा उन्हें क्षमा करने के बाद शनि संक्रांति पर भगवान सूर्य से मिलने आए। यह कहानी मिठाइयाँ बाँटने का एक प्रतीकात्मक औचित्य प्रदान करती है और नकारात्मक या गुस्से वाली भावनाओं को त्यागने के लिए प्रोत्साहित करती है। इसके अलावा, नवविवाहित महिलाएं परंपरागत रूप से शक्ति देवी को पांच सुंघाट, काले मोतियों से सजे छोटे मिट्टी के बर्तन उपहार में देती हैं। इन बर्तनों को ताजे कटे हुए अनाज से भरा जाता है और सुपारी और पान के पत्तों के साथ परोसा जाता है। क्षेत्र की अन्य प्रमुख छुट्टियों, जैसे गणेश चतुर्थी, की तुलना में, महाराष्ट्र में मकर संक्रांति अपेक्षाकृत कम महत्वपूर्ण तरीके से मनाई जाती है।
ओडिशा
ओडिशा में, उत्सव को मकर संक्रांति के रूप में जाना जाता है। देवी-देवताओं को प्रसाद के रूप में, लोग मकर चौला तैयार करते हैं, जिसमें कच्चे नए कटे हुए चावल, केले, नारियल, गुड़, तिल, रसगुल्ला, खाई/लिया और छेना का हलवा शामिल होता है। यह उत्सव सांस्कृतिक महत्व रखता है क्योंकि यह कठोर सर्दियों के महीनों से लेकर गर्म महीनों तक खाने के पैटर्न में बदलाव का प्रतीक है, जिसमें समृद्ध और पौष्टिक भोजन पर जोर दिया जाता है।
ज्योतिषीय रूप से, मकर संक्रांति कोणार्क मंदिर में सूर्य देवता के उपासकों के लिए महत्वपूर्ण है, जो सूर्य की उत्तर की वार्षिक यात्रा की शुरुआत का प्रतीक है। विभिन्न भारतीय कैलेंडरों के अनुसार, सूर्य की गति के कारण दिन लंबे और गर्म होते हैं। इस दिन, लोग एक शक्तिशाली उपकारक के रूप में सूर्य-देव की पूजा करते हैं, अक्सर अपने दिन की शुरुआत औपचारिक स्नान के साथ करते हैं।
ओडिशा में, बालासोर में मकर मुनि मंदिर, खोरधा में अत्रि में हटकेश्वर, कटक में ढाबलेश्वर और हर जिले में देवताओं के पास मकर मेला मनाया जाता है, जो एक उत्सव का अवसर है। पुरी में भगवान जगन्नाथ का मंदिर इस अवधि के दौरान असाधारण अनुष्ठानों का आयोजन करता है। यह त्योहार मयूरभंज, क्योंझर, कालाहांडी, कोरापुट और सुंदरगढ़ जैसे क्षेत्रों में उत्साहपूर्वक मनाया जाता है, जहां बड़ी संख्या में आदिवासी आबादी है।
जनजातीय समुदाय इस आनंदमय अवधि के दौरान गायन, नृत्य और जश्न मनाते हैं। ओडिया पारंपरिक नया साल, महा विशुवा संक्रांति, अप्रैल के मध्य में मकर संक्रांति त्योहार के बाद मनाया जाता है, जिसमें आदिवासी समुदाय अलाव, समूह रात्रिभोज और पारंपरिक नृत्यों के माध्यम से इस अवसर को मनाते हैं।
पंजाब
मकर संक्रांति को पंजाब में माघी के रूप में मनाया जाता है, जहां इसका महत्वपूर्ण धार्मिक और सांस्कृतिक महत्व है। उत्सव का एक प्रमुख पहलू माघी के शुरुआती घंटों में नदी स्नान करना है। हिंदू पारंपरिक रूप से तिल के तेल का उपयोग दीपक जलाने के लिए करते हैं, जो पाप को दूर करने और समृद्धि को बढ़ावा देने का प्रतीक है।
श्री मुक्तसर साहिब में मेला माघी के दौरान एक प्रमुख आयोजन है, जो सिख इतिहास में एक महत्वपूर्ण अवसर का सम्मान करता है। मकर संक्रांति वह समय है जब लोग सामुदायिक समारोहों, धार्मिक समारोहों और रीति-रिवाजों के पालन के लिए एक साथ आते हैं जो पंजाब की समृद्ध सांस्कृतिक परंपरा में योगदान करते हैं।
राजस्थान और पश्चिमी मध्य प्रदेश (मालवा और निमाड़)
राजस्थान राज्य में एक महत्वपूर्ण त्यौहार को स्थानीय भाषा में “मकर संक्रांति” या “सकरात” कहा जाता है। इस दिन विशेष राजस्थानी व्यंजन और मिठाइयाँ, जैसे फीनी (या तो चीनी की चाशनी में डूबी हुई या मीठे दूध में डूबी हुई), तिल-पट्टी, गजक, खीर, घेवर, पकौड़ी, पुवा और तिल-लड्डू मनाई जाती हैं।
दिलचस्प बात यह है कि इस क्षेत्र में महिलाओं की एक परंपरा है जिसमें वे तेरह विवाहित महिलाओं को अलग-अलग घरेलू, सौंदर्य प्रसाधन या भोजन से संबंधित वस्तुएं प्रदान करती हैं। एक विवाहित महिला की पहली संक्रांति विशेष रूप से विशेष होती है क्योंकि उसके माता-पिता और भाई उसे और उसके पति को एक भव्य दावत के लिए अपने घर में स्वागत करते हैं। लोग विशेष अवसरों पर विशेष दावतों में शामिल होने के लिए दोस्तों और परिवार, विशेषकर अपनी बहनों और बेटियों को आमंत्रित करते हैं, जिन्हें “संक्रांत भोज” कहा जाता है। इसके अलावा, लोग ब्राह्मणों या जरूरतमंद लोगों को छोटे-छोटे उपहार देते हैं, जिनमें फल, सूखी खिचड़ी, तिल-गुड़ आदि शामिल हैं।
इस उत्सव का एक अनिवार्य और पारंपरिक घटक पतंग उड़ाना है। जयपुर और हाड़ौती इलाकों में, जहां आसमान में पतंगें उड़ती हैं, बच्चे एक-दूसरे की डोर काटने की होड़ करते हैं। मालवा और निमाड़ जिलों में मकर संक्रांति का एक और लोकप्रिय रिवाज पतंग उड़ाना है।
तमिलनाडु, पुडुचेरी और श्रीलंका
श्रीलंका और दक्षिण भारत में, मकर संक्रांति उत्सव चार दिनों तक चलता है:
पहला दिन: भोगी पंडीगई- उत्सव की शुरुआत भोगी से होती है, पहला दिन पुराने सामानों को फेंकने और पुराने से नए में संक्रमण के प्रतीक के रूप में आग जलाने के लिए समर्पित है। “कप्पू कट्टू” नामक एक समारोह में बुरी ताकतों को दूर रखने के लिए घरों पर नीम की पत्तियां रखी जाती हैं और इस दिन बारिश के हिंदू देवता इंद्र को सम्मानित किया जाता है।
दूसरा दिन: थाई पोंगल- थाई पोंगल, या बस पोंगल, उत्सव का दूसरा दिन है। लोग ताजे दूध में चावल और नए बर्तन में गुड़, ब्राउन शुगर, काजू और किशमिश डालकर उबालते हैं। पोंगल नाम चावल उबलने पर चिल्लाने की रस्म (पोंगगालो पोंगल) से आया है, जो अच्छी ख़बरों से भरे साल का प्रतीक है। समृद्धि के लिए कृतज्ञता के संकेत के रूप में दिन के समय सूर्य देव को उबले हुए चावल चढ़ाए जाते हैं, और इसे मिठाइयों और स्वादिष्ट व्यंजनों की तैयारी के साथ उपस्थित लोगों को परोसा जाता है।
तीसरा दिन: मट्टू पोंगल- मट्टू पोंगल कृषि गतिविधियों में उनके योगदान के लिए मवेशियों की प्रशंसा करने के लिए समर्पित तीसरा दिन है। मवेशियों को रंगा जाता है, फूलों और घंटियों से सजाया जाता है और गन्ना और मीठे चावल खिलाए जाते हैं। कुछ लोग सींगों को सोने या धातु के आवरण से सजाते हैं। कुछ क्षेत्रों में, इस दिन जल्लीकट्टू का आयोजन किया जाता है, जो जंगली सांडों को वश में करने की एक प्रतियोगिता है, जो अक्सर गांवों में आयोजित की जाती है।
चौथा दिन: कन्नुम पोंगल- चौथा दिन, कन्नुम पोंगल, लोगों द्वारा छुट्टियों के मौसम का जश्न मनाने के लिए दोस्तों और परिवार से मिलने का दिन है। यह फसल के दौरान सहायता के लिए प्रियजनों के प्रति आभार व्यक्त करने का समय है। तमिल में उझावर थिरुनाल के रूप में जाना जाता है, इसकी शुरुआत किसानों के उत्सव के रूप में हुई थी। थाई पोंगल उत्सव के दौरान घरों के सामने कोलम की सजावट की जाती है।
केरल
केरल में, उत्सव को मकर संक्रांति या संक्रांति के रूप में जाना जाता है। परंपरागत रूप से, इसे मालाबार के गांवों में एक राक्षस पर विजय के रूप में मनाया जाता था। भगवान-भगवान के महत्व का प्रतीक करने के लिए, इस दिन सबरीमाला में मकरविलक्कु जलाया जाता है।
त्रिपुरा
हंगराय उत्सव त्रिपुरी लोगों द्वारा मनाया जाता है और इसमें पूर्वजों के अवशेषों को पवित्र नदी में विसर्जित किया जाता है। शुरुआत में त्रिपुरी द्वारा स्थापित इस परंपरा ने भारत में लोकप्रियता हासिल की है और विभिन्न समुदायों द्वारा इसे अपनाया गया है।
पौराणिक कथाओं के अनुसार, भगवान शिव या सिबराई ने शुरुआत में पृथ्वी का निर्माण किया था, जो घास के मैदान के अलावा और कुछ नहीं था। एक व्यक्ति को बनाने के लिए, देवता ने एक अंडा बनाया, और जब वह फूटा, तो एक इंसान निकला। हालाँकि, पृथ्वी पर अकेलापन महसूस करते हुए, पहला व्यक्ति खाली अंडे के छिलके के पास लौट आया और उसके अंदर छिप गया, जिससे भगवान नाराज हो गए। इसके बाद, भगवान ने एक और अंडा दिया, और जब वह अंडे से निकला, तो सुब्रई नाम के एक नए व्यक्ति ने ब्रह्मांड का राजा होने का दावा किया।
हंगराई, शुरू में भयभीत होकर, सुबराई से मिले और उन्हें अपने बड़े भाई के रूप में पहचाना। जैसे-जैसे भाई बड़े हुए, उनके पृथ्वी से प्रस्थान करने का क्षण आ गया। जब हंगराई बीमार पड़ गए और मृत्यु शय्या पर पड़े, तो भगवान प्रकट हुए और घोषणा की कि हंगराई जल्द ही दुनिया से चले जाएंगे। हंगराई की देखभाल करते हुए सुब्रई ने रोते हुए उससे छोटे भाई की तरह व्यवहार करने के लिए माफ़ी मांगी। हंगराई ने अंतिम भाव में सुब्रई को आशीर्वाद दिया, इससे पहले कि उनके अवशेष पवित्र नदी में विसर्जित किए जाएं।
त्रिपुरी लोग त्योहार से पहले के दिनों में घरों की तैयारियों, सफाई और सजावट के साथ हंगराय दिवस मनाते हैं। विभिन्न त्रिपुरा केक, भोजन और पेय पदार्थ तैयार किए जाते हैं, और वार्षिक उत्सव के हिस्से के रूप में परिवार और दोस्तों को दावत के लिए आमंत्रित किया जाता है।
उत्तर प्रदेश
उत्तर प्रदेश के पूर्वांचल और अवध क्षेत्रों में, उत्सव को किचेरी के नाम से जाना जाता है और इसमें औपचारिक धुलाई शामिल होती है। इस पवित्र स्नान अनुष्ठान के लिए उत्तर प्रदेश और उत्तराखंड में प्रयागराज, वाराणसी और हरिद्वार सहित विभिन्न पवित्र स्थानों पर लगभग दो मिलियन लोग इकट्ठा होते हैं। दिन की शुरुआत आमतौर पर सूर्योदय से पहले स्नान और उगते सूरज को प्रार्थना करने से होती है।
उत्सव में पुरोहित नाम से जाने जाने वाले ब्राह्मणों को वादे करना और भोजन, कपड़े और नकदी देना भी शामिल है। उदारता का विस्तार विवाहित बेटियों, बहनों और बहुओं के साथ-साथ उनके परिवारों को भोजन, कपड़े, गहने और नकदी देने तक है। प्रार्थना के बाद, लोग पारंपरिक रूप से दही, चिउरा (चपटा चावल), गुड़ और तिल का सेवन करते हैं। दिन का मुख्य भोजन खिचड़ी है, जिससे इस त्योहार को बोलचाल की भाषा में यह नाम दिया गया है।
उत्तराखंड
उत्तराखंड में, मकर संक्रांति एक आम त्योहार है जिसे घुघुतिया, घुघुती त्यार, उत्तरायणी, खिचरी संग्रांद, पुस्योदिया, मकरैन, मकरैनी, घोल्दा, ग्वालदा और चुन्यात्यार जैसे विभिन्न नामों से मनाया जाता है।
मकर संक्रांति, जिसे घुघुती, घुघुतिया, काले कौवा या उत्तरायणी के नाम से भी जाना जाता है, उत्तराखंड के कुमाऊं क्षेत्र में व्यापक रूप से मनाया जाता है। बागेश्वर शहर मकर संक्रांति के सम्मान में हर साल जनवरी में प्रसिद्ध उत्तरायणी मेले का आयोजन करता है। अल्मोडा गजेटियर के अनुसार, बागेश्वर का उत्तरायणी मेला, जिसमें लगभग 15,000 पर्यटक आते थे, 20वीं सदी की शुरुआत में भी कुमाऊं क्षेत्र का सबसे बड़ा मेला माना जाता था।
उत्तरायणी मेला एक धार्मिक आयोजन है जिसमें सरयू और गोमती नदियों के संगम पर सूर्योदय से पहले स्नान किया जाता है, जिसके बाद बागनाथ मंदिर में भगवान शिव को जल चढ़ाया जाता है। “त्रिमाघी” शब्द उन लोगों द्वारा लगातार तीन दिनों तक इस अभ्यास को जारी रखने को संदर्भित करता है जो अधिक कठोर परंपरा का पालन करते हैं।
इस दिन, लोग उत्तरायणी मेलों में भी भाग लेते हैं, धर्मार्थ संगठनों को “खिचड़ी” (चावल और दालों को मिलाकर बनाया गया व्यंजन) दान करते हैं, और कौवों को आटे और गुड़ से बनी तली हुई मिठाइयाँ खिलाकर अपने पूर्वजों की दिवंगत आत्माओं का सम्मान करते हैं। और अन्य पक्षी.
पश्चिम बंगाल
संक्रांति, जिसे पौष संक्रांति के नाम से भी जाना जाता है, पश्चिम बंगाल में पौष पारबोन नामक फसल उत्सव के रूप में मनाया जाता है। पश्चिमी कैलेंडर में 14 जनवरी को पड़ने वाला यह दिन बंगाली महीने के आखिरी दिन को दर्शाता है। इस त्यौहार में पारंपरिक बंगाली मिठाइयाँ बनाने के लिए ताज़ी कटाई वाले धान और खजूर के शरबत का उपयोग किया जाता है, जिसे खेजूरर गुड़ और पटाली में बदल दिया जाता है, जिसे “पीठा” के नाम से जाना जाता है।
ये मिठाइयाँ चावल के आटे, नारियल, दूध और “खेजुरेर गुड़” (खजूर गुड़) का उपयोग करके तैयार की जाती हैं। तीन दिवसीय उत्सव संक्रांति से एक दिन पहले शुरू होता है और अगले दिन समाप्त होता है, जिसमें समाज के सभी वर्गों की सक्रिय भागीदारी होती है।
संक्रांति के दिन, लोगों द्वारा देवी लक्ष्मी की पूजा करना आम बात है। दार्जिलिंग के हिमालयी ऊंचे इलाकों में, उत्सव को मागे सक्राति के नाम से जाना जाता है और यह भगवान शिव की भक्ति से निकटता से जुड़ा हुआ है। दिन की शुरुआत आम तौर पर सुबह स्नान से होती है, उसके बाद पूजा होती है। कई व्यक्ति गंगा सागर और अन्य स्थानों पर तैराकी जैसी जल गतिविधियों में भी भाग लेते हैं। पश्चिम बंगाल विशेष रूप से गंगा सागर तीर्थयात्रा से जुड़ा हुआ है।
